PASTELES DE CHOCOLATE Y QUESO AL MICROONDAS

 

Ingredientes: (6 personas)

150 gr de chocolate

125 gr de mantequilla

125 gr de azúcar

50 gr de harina

3 huevos

1 tarrina de queso de untar

8 cucharas de postre de azúcar glass

La receta que prepararemos hoy se trata de un sencillo pastel que se elabora en el microondas, es rápido y además si lo hacemos en un recipiente más alargado, como no cogerá mucha altura nos servirá de postre para acompañar el café. Lo primero que debemos hacer es colocar el chocolate y la mantequilla durante 1 minuto en el microondas. Lo removemos bien con unas varillas manuales, añadimos el azúcar, la harina y los huevos y vamos removiendo hasta que sea una masa sin grumos. Engrasamos un molde para introducir al microondas, vertemos las masa en él y lo pondremos durante 3 minutos. Dejamos que repose dentro pero sin abrir la puerta durante 5 minutos. Volvemos a ponerlo  otros 3 minutos y repetimos los 5 minutos de reposo. Sacamos y dejamos que se enfríe bien. Os quedará la altura en función al recipiente que uséis. Mientras enfría en otro bol echamos el queso y el azúcar glass  removemos hasta que sea una crema lisa. Cubrimos el bizcocho y decoramos con fideos de chocolate. Así ya tendríamos nuestros pastelitos listos...