REVUELTO DE PATATA

Ingredientes: (2 personas)

2 patatas medianas

3 huevos

1 cebolla

1 pimento verde

tacos de jamón serrano

La receta de este viernes nos la envía Mari desde Barakaldo, se trata de un plato con una elaboración muy sencilla y que nos llevará poco tiempo realizarla.

Para comenzar picamos la patata, la cebolla y el pimiento como si fuesemos a preparar una tortilla, añadimos la sal al gusto y lo vamos haciendo en la sartén poco a poco. Cuando lo tengamos listo lo escurrimos bien para quitar el aceite que nos sobra. Ponemos de nuevo la sartén al fuego a calentar y batimos los huevos donde echaremos los tacos de jamón, removemos bien y preparamos nuestro revuelto, ya tendríamos lista la cena, espero que os haya gustado la receta de hoy....

TORTILLA DE CALABACIN EN EL MICROONDAS

 

 

Ingredientes

1 calabacin grande

media cebolla

4 huevos 

sal

aceite

Una vez oí "hoy no me lío con la cena" y que fácil es no liarse pero cenar sano y rico.  La propuesta de hoy es tortilla de calabacin hecho en el microondas, al usar este aparato ganamos tiempo y además se usa mucha menos aceite, con lo cual nos será muy beneficioso.

Para comenzar lavamos bien el calabacin, lo cortamos por la mitad y después en rodajas finas, lo ponemos en una fuente que se pueda usar en microondas, añadimos la cebolla picada y salamos al gusto. Echamos un chorrito de aceite y ya lo tendríamos preparado para introducir al microondas durante 3 tiempos de 3 min. aproximadamente. Cuando veamos que lo tenemos listo lo escurrimos bien. Añadimos los huevos batidos y haremos la tortilla en la sartén. Ya tendríamos nuestra cena lista. Espero que os animéis a probarla seguro que repetiréis...